Buenos días,
en la Biblioteca de la Universidad de Extremadura hemos elaborado un par de biblioguías sobre ese tema. Te mando el enlace por si fuera de vuestro interés.
Evitar el plagio: lo que necesitas saber y pensar :http://biblioguias.unex.es/plagio_academico 
Derechos de autor en el entorno académico : http://biblioguias.unex.es/derechos_de_autor
Un saludo.